メルシャンは1983年に甲州種で初めてシュール・リー★の醸造方法を導入し、今年で発売から40周年を迎えます。40周年を記念した、「シャトー・メルシャン　穂坂甲州 シュール・リー 2023」を本セミナーで初お披露目！
また、2004年に日本ワインとして初めて甲州ワインの中から柑橘系アロマを発見・発売された来年発売20周年を迎える「甲州きいろ香」や、世界最大のワイン・コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021」のオレンジワイン部門において、同ワインの世界的産地であるジョージア以外で初のゴールドメダルに輝いた、昨年発売20年を迎えた「甲州グリ・ド・グリ」など、日本ワインの世界を広げたシャトー・メルシャンが造る「甲州ワイン」を思う存分味わう特別セミナーを開催します。
講師は、故シャトー・マルゴー最高醸造責任者ポール・ポンタリエ氏との公私にわたる親交を通し、そのワイン哲学をシャトー・メルシャンブランドの育成に活かすなどシャトー・メルシャンの歴史について深く精通しているシャトー・メルシャン　シニア・ワインメーカーの藤野が担当します。本セミナーでは、ワインだけでなく会場であるファンケル銀座スクエアの地下1階に店を構えるイタリアンレストラン「FANCL BROWN RICE MEALS」でご用意した甲州ワインに合うワンプレートもご一緒にお楽しみいただけます。
★「シュール・リー」製法とはフランス語で「オリ(澱)の上」という意味で、発酵を終えたワインを瓶詰直前までオリと共にタンクの中に静置しておく独特の醸造方法です。



★テイスティングワイン
・シャトー・メルシャン　日本のあわ　新酒　2024
・シャトー・メルシャン　玉諸甲州きいろ香　2022
・シャトー・メルシャン　三珠甲州グリ・ド・グリ　2022（ワイナリー限定品）
・シャトー・メルシャン　穂坂甲州 シュール・リー 2023（新商品・ワイナリー限定品）
・シャトー・メルシャン　岩出甲州　オルトゥム　2022（ワイナリー限定品）
※1アイテム約 40mlのご提供となります。
※ワインは変更になる可能性があります。
　

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