- 商品情報
-
商品名 シャトー・メルシャン 鶴岡甲州 2021 生産者 シャトー・メルシャン 生産地 日本 山形県 鶴岡市鶴岡地区 原産地呼称/等級 ー カテゴリー 白ワイン タイプ・味わい 辛口 ブドウ品種 甲州 100% アルコール度数 12% ヴィンテージ 2021 容量 750ml 栽培方法 棚式 収穫 10月下旬 発酵 ステンレスタンクにて18~20度で、約14日間発酵 育成 ステンレスタンクにて3カ月間育成 年間生産本数 約1200本
山形県鶴岡市の甲州を使用したワイン
グレープフルーツなどの柑橘、白桃やバナナといった熟した果実の香りが感じられ、ほどよい酸と果実感が調和したワインです。
山形県鶴岡市は、江戸時代に江都(江戸)から甲州が持ち込まれたと言われている、歴史あるブドウ産地です。
- 【ワイナリー概要】
- シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けています。
- 【味わい】
- ややオレンジを帯びた黄金色。カリンや金柑、洋ナシといった色合いにふさわしい果実の香りや、オレンジの花を思わせる華やかな香りなどさまざまな香りが感じられる。口中では豊かな酸と熟した甲州ブドウ由来の厚みが感じられ、心地よい余韻が続きます。
- 【受賞歴】
- 2021ヴィンテージ:2022年日本ワインコンクール銅賞
- 【おすすめペアリング】
- 水炊き、豚の生姜焼き、焼き鳥