シャトー・メルシャン　北信シャルドネ　アンウッデッド 201

商品情報

商品名	シャトー・メルシャン　北信シャルドネ　アンウッデッド 2019
生産者	シャトー・メルシャン
生産地	日本長野県北信地区
原産地呼称/等級	ー
カテゴリー	白ワイン
タイプ・味わい	辛口
ブドウ品種	シャルドネ 100％
アルコール度数	12％
ヴィンテージ	2019
容量	750ml

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シャトー・メルシャン　北信シャルドネ　アンウッデッド 2019

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樽を使わずに造ったからこそ実現する、優雅な味わいのシャルドネ

長野県北信地区のシャルドネを樽を一切使わず『アンウッデッド』に醸造、ステンレスタンクで育成して造ったワイン。樽を使わないことで、果実自体の優雅でフローラルな香りとふくよかな果実味がより引き立ちます。みずみずしくさわやかな酸味とミネラル感とともに、豊かな果実感が余韻として残る、優雅な味わいのワインです。オーク樽で育成した『北信シャルドネ』と飲み比べをしてその違いを楽しみたい1本です。

【ワイナリー概要】: シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けていいます。

【味わい】: 色合いはやや緑を帯びたイエロー。パイナップルやパッションフルーツといったトロピカルフルーツ、熟したグレープフルーツなどの柑橘系の香り、熟した白桃の香りなどが豊かに感じられます。みずみずしくさわやかな酸味とミネラル感とともに、豊かな果実感が余韻として残ります。（2020年4月　チーフ・ワインメーカー　安蔵光弘）

【商品特長】: 優雅でフローラルな香りを持ち、ふくよかな果実と柔らかな酸味のバランスが良いワインです。長野県北信地区のシャルドネを用いました。樽を一切使わずに（アンウッデッド）ステンレスタンクで醸造・育成しました。

【受賞・評価歴】: ＊2016ヴィンテージ
2018年チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン金賞
＊2017ヴィンテージ
2019年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）銀賞、2019年インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC）銀賞
＊2018ヴィンテージ
2020年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）銅賞、2020年香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション銅賞
＊2019ヴィンテージ
2021年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）銀賞
＊2021ヴィンテージ
2023年インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC）銅賞、2023年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）銅賞

【おすすめペアリング】: ワカサギの天ぷら、白身魚のムニエル、チーズとトマトがたっぷり入ったサラダなどと合わせたい1本。

【ヴィンテージ情報】: 1年の初めは暖冬となり、積雪は例年に比べ少ない年でした。萌芽は例年並みの4月下旬となりました。梅雨時は断続的に降雨が続き、日照量が不足したものの、結実は良好でした。9月から好天に恵まれましたが気温がやや低かったため、成熟はゆるやかに進み、左岸では9月中旬より収穫が始まり、台風19号の到来前に健全なブドウを収穫することができました。右岸では9月下旬から収穫が始まり、10月中旬には雨の合間を縫った収穫作業を強いられたものの、健全なブドウを収穫することができました。