味のイメージやシーンでワインを選ぶ
WINE & DOORSとは
WINE & DOORSは日本のワイン市場を創ってきた、
メルシャングループ直営のワインショップです。
WINE & DOORSの“DOORS”というのは、
『ワインとそこからつながる様々な世界への扉』を表しています。
多様で奥深いワインそのものの美味しさはもちろんのことワイナリーや
レストランでの心に残る体験、ブランドがもつ物語や造り手の想い、
ワインを通して出会う新しい発見や喜び。ワインそのものにも、
ワインの周りの世界にもワクワクするような扉がたくさん隠されています。
WINE & DOORSはたくさんの扉をお客様に紹介し、
ワインだけでなくその扉の先にある様々な世界とお客様が
つながっていく場所になれたらと思っています。
そして、お客様のワインのある生活が楽しく、豊かになっていく、
そんなお手伝いができると嬉しいなと思っています。
まだ見ぬワインの世界の扉を開いて、
あなたも「誰かにちょっと伝えたくなる」ような、
素敵な体験をしてみませんか。
WINE & DOORSのこだわり
WINE & DOORSは、以下の志を大事にしながら
「日本にワイン文化を創っていく」「日本をワインの名醸地にする」ということに貢献していきたいと考えています。
01
- 「ワイン」と「その周りの世界」とを
“つなぐ“ことを大事にします。 -
世界中のおいしいワインとお客様、つくり手やワイナリーとお客様、ワインが好きなお客様同士、ワインとカルチャー、
日本のワインとお客様。たくさんのワインとワインにまつわる世界をつなげていくことで、日本のワイン文化をもっと豊かに、もっと大きくしていきます。
02
- サステナブルであることを大事にします。
- おいしいワインを末永く楽しめる未来につながるように、ワイン造りのところからお客様にお届けするところまで、“サステナブル”であることを大事にしていきます。環境配慮はもちろんのこと、ワインの世界に関わる全ての人、モノ、コトが幸せに、続けていけるような仕組みを考えていきます。
03
- ワインを飲む時間を大事にします。
-
お客様がワインを楽しむ時間、その時間がもっと充実した時間になるようなご提案をしていきます。ワインを楽しむ空間、人、料理など、たくさんのものとワインがつながると飲んでいる時間がもっと幸せな時間になっていくと考えています。
そのためにも、ワインを飲んでいるお客様のお話をもっと聞き、大事にしていきたいと思っています。
WINE & DOORSの特長
- 自分たちでもワインを造っているからこそ
提供できる、
提案・価値があります。 -
シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。「日本を世界の名醸地に」をヴィジョンに掲げ、日々ブドウに向き合っています。
＆chateau Mercianはシャトー・メルシャンの商品やイベント、ワインメーカーを通じて、もっと奥深い日本ワインの世界を楽しんでいただく「扉」です。
- 1960年代から、世界のワイナリーと築いてきた
信頼関係があるからこそできる、提案・価値があります。 - 1960年代から世界中のワイナリーと強固な信頼関係を結んできました。欧州にも事務所を構え、定期的に各国の生産者と直接対話をし、関係を深めています。その信頼をベースに、各生産者のワイン造りに対する高い志と情熱を真摯に日本の皆様にお伝えします。加えて、信頼関係があるからこそ、ワイナリーでの体験やここでしか飲めないワインのご提案もしていきます。産地の特長が見事に表現されたワインを皆様に安定的にお届けできる体制を確立しています。
- メルシャングループとして、たくさんのワインの
プロがいるからこそできる、提案・価値があります。 -
グループには180名を超えるソムリエが在籍し、エノログやディプロマなどワイン造りに関わる資格や国際的な資格など、様々なワインのプロが在籍するメルシャン。11カ国・50以上の生産者から世界中の高級ホテル、レストラン、ワインショップで高く評価されるブランドを有する日本リカー。300以上を超える欧州を中心とした生産者とのネットワークと探索力を持つワインキューレーション。
そんなメルシャングループのプロフェッショナルが目利きし、選び抜いたワインをお届けします。
WINE & DOORSの
おすすめコンテンツ
Château Mercian
シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。「日本を世界の名醸地に」をヴィジョンに掲げ、日々ブドウに向き合っています。
＆chateau Mercianはシャトー・メルシャンの商品やイベント、ワインメーカーを通じて、もっと奥深い日本ワインの世界を楽しんでいただく「扉」です。
wine makers
ワインのつくり手のことを「ワインメーカー」といいます。
日々ブドウに向き合い、ワインに向き合い、そして生み出されるたくさんのワインたち。ワインメーカーだからこそ見える、感じるワインの世界がそこにあります。
＆winemakersは、彼らの視点で選んだ商品や彼らが日々感じていること、考えていること、ワインの楽しみ方、など。ワインメーカーという「扉」を通じてより深いワインの世界を楽しんでいただけます。
EXPERIENCE
ワイナリーを訪れ、ワインを造る場所を五感で楽しむ「ワインツアー」、
ワインメーカーの話を聞きながら、ワインと料理を楽しむ「メーカーズディナー」、ワインをさらに深く学べる「セミナー」など、たくさんの体験の場をご用意しております。体験という扉は、ワインの世界を広げる最も大きな扉です。
その扉から、さらに広がるワインの世界をお楽しみください。