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メルシャングループ直営ワイン通販WINE&DOORS公式

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セット シャトー・
メルシャン
体験 コラム

シャトー・メルシャン 大森ケルナー ESSENCE 2019

※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: dome0011

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夏ミカンやオレンジのマーマレードを感じるデザートワイン

【ワイナリー&公式オンラインショップ限定ワイン】
秋田県横手市大森地区で収穫されたケルナーを勝沼ワイナリーで果汁を冷凍させ旨味を引き出す製法で醸造。ケルナーはドイツで生まれたブドウ品種で、寒冷地でよく作られています。黒ブドウのトロリンガーと白ブドウのリースリングを人工交配させてできた品種で、甘口から辛口、さらにスパークリングワインと多様なスタイルのワインが造られています。このワインは甘口のデザートワインで、心地よい酸と熟した果実を連想させる豊かな甘みが口中に広がります。夏ミカンやオレンジのマーマレード、アプリコットのほか、アールグレイやハチミツなど様々な香りを感じられるのでぜひ探してみてください。

【ワイナリー概要】
シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けていいます。
【味わい】
輝きのある黄金色。焼きリンゴ、ハチミツ、マーマレード、アールグレイの紅茶の香り、などの濃厚な香りが立ち上る。口中ではさらに金柑の砂糖漬けやパイナップル、ヤマユリやスズランなどの白い花のおだやかな香りも感じられ、豊かな酸味と芳醇な甘さが複雑な香りと調和する。余韻は長く心地よい。(2021年2月)
【商品特長】
夏ミカンやオレンジのマーマレード、アプリコットのほか、アールグレイやハチミツなどの香りが複雑に感じられ、心地よい酸と熟した果実を連想させる豊かな甘みが口中に広がるデザートワインです。このワインは秋田県横手市大森地区で収穫されたケルナーを勝沼ワイナリーで果汁を冷凍させ旨味を引き出す製法で醸造しました。
【おすすめペアリング】
アップルパイ、金柑の甘露煮、レアチーズケーキ、ブルーチーズにハチミツをかけても

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