買い物カゴに追加されました

お酒に関する情報が含まれますので20歳未満の方はご覧いただけません。
お生まれの西暦を以下にご入力ください。

お酒に関する情報が含まれるページを正常にご利用いただくには、
WebブラウザのJavaScriptを有効にする必要があります。

メルシャングループ直営ワイン通販WINE&DOORS公式

ようこそ!ゲスト

メルシャングループ直営ワイン通販WINE&DOORS公式

セット シャトー・
メルシャン
体験 コラム

シャトー・メルシャン 北信カベルネ・ソーヴィニヨン 2018

※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: dome0013

8,500(税込)

お気に入り
追加

85pt獲得

在庫あり

繊細な味わいの中に厚みと力強さを感じさせる1本

長野県北信地区は排水性に優れた土壌を有し、雨が少なく、昼夜の温度差も大きいため、ブドウの生育に適しています。同地区では2000年よりカベルネ・ソーヴィニヨンの垣根式栽培を開始しており、そこでとれたブドウを使って造ったワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンらしい、しっかりとした骨格ときめ細やかなタンニンのバランスのとれたワインです。サーロインステーキの赤ワインソース仕立てなど、肉感を味わえる料理と合わせて楽しみたい1本です。

【ワイナリー概要】
シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けていいます。
【味わい】
やや青みを残したルビー。ブラックチェリー、カシスなどの黒い果実、ドライフルーツ、チョコレートやタバコ、ヴァニラなど樽育成に由来する香りが全体をバランスよく包みます。心地よい酸を感じた後、果実感としっかりとしたタンニンが口中に広がり、長い余韻を与えています。(2022年7月 チーフ・ワインメーカー 田村 隆幸)
【商品特長】
しっかりとした骨格ときめ細やかなタンニンのバランスのとれたワインです。北信地区の砂礫質の土壌に、2000年よりカベルネ・ソーヴィニヨンの垣根栽培を開始しました。北信地区は排水性に優れた土壌を有し、雨が少なく、昼夜の温度差も大きいため、ブドウの生育に適しています。
【受賞・評価歴】
*2015ヴィンテージ
2018年日本ワインコンクール 欧州系品種・赤 銅賞
【おすすめペアリング】
サーロインステーキの赤ワインソース仕立て、脂の乗った豚肉のグリルなどと合わせたい1本です。
【ヴィンテージ情報】
春は暖かく、ブドウの萌芽は早まりました。開花期は天候に恵まれ、結実は良好となりました。ブドウの生育期間は、強烈な日射しと乾燥状態により小粒な果房となりました。糖度の上昇と酸の下降が早く推移しましたが、ブドウの熟度に注視し、糖酸バランスの良いブドウを収穫できました。

クチコミ

4.01件のクチコミ

レビューを書く

評価1
評価2
評価3
評価4
評価5

ようやく購入した。近日の休みが待ち遠しい!

あなたへのおすすめワイン

この商品を見た人はこちらの商品も見ています