- 商品情報
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商品名 シャトー・メルシャン 穂坂甲州 ESSENCE 2020 生産者 シャトー・メルシャン 生産地 日本 山梨県 原産地呼称/等級 GI Yamanashi カテゴリー 白ワイン タイプ・味わい 極甘口 ブドウ品種 甲州 100% アルコール度数 13% ヴィンテージ 2020 容量 375ml
シャトー・メルシャン 穂坂甲州 ESSENCE 2020
※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: wdme2278
4,600円(税込)
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甲州の持つ上品で繊細な味わいを極めた”甘口ワイン”
日本固有のブドウ品種である『甲州』のうち、熟度の高い果実を使用し、その果汁を冷凍濃縮して醸造した甘口ワインです。豊かな香りとしっかりしたコク、程よい酸味と、味わい深い甘みとが調和したワインです。『エッセンス』は「神髄」を意味し、甲州の持つ上品で繊細な味わいを表現しています。オレンジのマーマレード、アプリコットなどの果実の香り、アールグレイやハチミツの香りなどの濃厚な香りに加えて、口に含むとさらに金柑の砂糖漬けの香りも感じられ、心地よい酸味と芳醇な甘さが濃厚な果実の複雑な香りと調和します。オレンジのタルト、オレンジピールチョコ、レアチーズケーキなどデザートと合わせて楽しみたい1本です。
- 【ワイナリー概要】
- シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けていいます。
- 【味わい】
- 輝きのある黄金色。オレンジのマーマレード、アプリコットなどの果実の香り、アールグレイやハチミツの香りなど、濃厚な香りが立ち上ります。口中ではさらに金柑の砂糖漬けの香りも感じられ、心地よい酸味と芳醇な甘さが濃厚な果実の複雑な香りと調和します。余韻は長く心地よいです。(2021年6月 チーフ・ワインメーカー 田村 隆幸)
- 【商品特長】
- オレンジのマーマレード、アプリコットのほか、アールグレイやハチミツなどの香りが複雑に感じられ、心地よい酸と熟した果実を連想させる豊かな甘みが口中に広がるワインです。このワインは山梨県穂坂地区で収穫された甲州を使用し、果汁を凍結し成分を高める製法によって甘口に仕上げました。
- 【受賞・評価歴】
- *2015ヴィンテージ
2018年香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 北京ダック部門(Best Wine with Peking Duck)金賞/ベスト・ワイン・トロフィー、アジア・ワイン・レビュー90点/銀賞(2018年)
*2020ヴィンテージ
2021年香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション/甘口甲州部門金賞
- 【おすすめペアリング】
- オレンジのタルト、オレンジピールチョコ、レアチーズケーキ、干し柿などと合わせたい1本です。
- 【ヴィンテージ情報】
- 暖かい冬の影響で、開花は昨年に比べ、4日~5日ほど早かったです。梅雨は長く、期間中には絶え間ない降雨と日照不足が続き、ブドウの生育は緩やかに推移しました。梅雨明け以降は好天に恵まれたため、生育の遅れを取り戻し、ブドウの色づきは昨年より4日ほど早く開始しました。9月以降も降雨が少なく、好天に恵まれたため、糖酸バランスの良いブドウが収穫できました。