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セット シャトー・
メルシャン
体験 コラム

シャトー・メルシャン 日本のあわ

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2,600(税込)

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さわやかさとふくよかさを併せ持つ、日本の辛口スパークリング

『あわ』という名前は、日本のブドウによるしっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちのワインを表しており、このワインはさわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。繊細で”和”のニュアンスのある甲州にリッチな味わいのシャルドネや、はつらつとした酸味が魅力的なリースリングなどをバランスよくブレンドしました。

【ワイナリー概要】
シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けていいます。
【味わい】
輝きのある淡いイエロー。パイナップル、洋ナシや柑橘を連想させるさわやかな果実の香り、白い花を思わせる華やかな香りがグラスから立ち上ります。きめの細かいあわとはつらつとした酸が口中に広がり、甲州由来の厚みがアフターを引き締めます。(2022年2月 チーフ・ワインメーカー 田村 隆幸)
【商品特長】
さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。繊細で”和”のニュアンスのある甲州にリッチな味わいのシャルドネや、はつらつとした酸味が魅力的なリースリングなどをバランスよくブレンドしました。
【おすすめペアリング】
生春巻き、トマトのカプレーゼ、白身魚の寿司など。またアペリティフとしてもお楽しみください。

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