- 商品情報
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商品名 Gonzalez Byass Noe 生産者 ゴンザレス・ビアス 生産地 スペイン 南部地方 アンダルシア 原産地呼称/等級 D.O. ヘレス カテゴリー その他 タイプ・味わい 極甘口 ブドウ品種 ペドロ・ヒメネス 100% アルコール度数 15.5% ヴィンテージ ー 容量 750ml
スペインが誇る歴史のある名門ワイナリーの極甘口シェリー
スペインが誇るシェリーを育み、世界に広めた歴史あるワイナリーからおくる極甘口シェリーです。ぎりぎりまで収穫を遅らせ、糖度を十分なまでに上げてから収穫されたペドロ・ヒメネスを使用。ソレラ・システムでの平均熟成期間30年以上(VORS認定)という年代もののペドロ・ヒメネスです。シェリーの名門ゴンザレス・ビアス社のデザートシェリーの傑作で、とろけるような甘い味わいは、幸福の極みを感じさせてくれます。
- 【ワイナリー概要】
- ゴンザレス・ビアス社の歴史は1835年に遡り、シェリーを世界的な銘酒へと育んだ立役者的存在。創始者マヌエル氏は、彼のおじが好んだドライでクリーンなタイプのシェリーを『ティオ・ぺぺ(ぺぺおじさん)』と命名し販売。甘口中心だったシェリーに新風を吹き込みました。
- 【味わい】
- ペドロ・ヒメネスが持つ、複雑性や豊かさの全てを存分に備えています。
- 【商品特長】
- ぎりぎりまで収穫を遅らせ、糖度を十分なまでに上げてから収穫されたペドロ・ヒメネスを使用。ソレラ・システムでの平均熟成期間30年以上(VORS認定)という年代もののペドロ・ヒメネスです。シェリーの名門ゴンザレス・ビアス社のデザートシェリーの傑作で、とろけるような甘い味わいは、幸福の極みを感じさせてくれます。
- 【受賞・評価歴】
- 2020年デカンター・ワールド・ワイン・アワードプラチナ賞、 2019年サクラアワード(SAKURA Japan Woman's Wine Awards)金賞、 2018年ムンドゥス・ヴィーニ大金賞/Best of Show Sherry、 2017年バックス大金賞、 2016年バックス大金賞、 2016年ジャパン・ワイン・チャレンジ金賞、 2016年デカンター・ワールド・ワイン・アワード金賞、 2014年インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)金賞
- 【おすすめペアリング】
- 食後酒として。特に甘いデザートには最適。アイスクリームにかけても絶妙。