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- 商品情報
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商品名 Josep Masachs Josep Masachs Brut Nature 生産者 ジョセップ・マサックス 生産地 スペイン 原産地呼称/等級 D.O. カバ カテゴリー スパークリングワイン（白） タイプ・味わい 辛口 ブドウ品種 マカベオ 34％/チャレッロ 33％/パレリャーダ 33％ アルコール度数 11.5％ ヴィンテージ ー 容量 750ml
シャープな酸の中に果実味、しっかりとした旨味のある超辛口カバ
ジョセップ・マサックスはバルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、1920年創業の名門老舗ワイナリーです。初代より100年以上家族経営で運営されており、現在は3・4世代目が協力して運営しています。自社の名前を冠したメインブランドであるジョセップ・マサックスは、自社畑及び契約畑からのブドウのみから造られており、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ、独特の香りと味わいの超辛口のカバ。シャープな酸がありますが、完熟したフルーツや花の香りがあり、バランスがとれています。残糖1g/Lとは感じられないのは、しっかりとした旨味があるからかもしれません。
- 【ワイナリー概要】
- 1920年からスペイン、カタルーニャ州で高品質なカバを造り続けるマサックス家。現在は3代目と4世代目が協力し、100年を超える家族の伝統的な製法を守りつつ、現代の技術・新しい感性で、理想の味わいを目指して、カバを造り続けています。
- 【味わい】
- シャープな酸がありますが、完熟したフルーツや花の香りがあり、バランスがとれています。残糖1g/Lとは感じられないのは、しっかりとした旨味があるからかもしれません。
- 【商品特長】
- ジョセップ・マサックスはバルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、1920年創業の名門老舗ワイナリーです。初代より100年以上家族経営で運営されており、現在は3・4世代目が協力して運営しています。自社の名前を冠したメインブランドであるジョセップ・マサックスは、自社畑及び契約畑からのブドウのみから造られており、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ、独特の香りと味わいの超辛口のカバです。（ドザージュ:1g/L）
- 【受賞・評価歴】
- 2022年サクラアワード（SAKURA Japan Woman's Wine Awards）銀賞
- 【おすすめペアリング】
- イワシのマリネ、魚介類のグリル、フレッシュなチーズを使ったサラダ・前菜など。