ケン・フォレスター　ソーヴィニヨン・ブラン　リザーヴ 202

商品情報

商品名	Ken Forrester Sauvignon Blanc Reserve 2020
生産者	ケン・フォレスター
生産地	南アフリカ西ケープ州
原産地呼称/等級	ー
カテゴリー	白ワイン
タイプ・味わい	辛口
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン 100％
アルコール度数	12.5％
ヴィンテージ	2020
容量	750ml

ケン・フォレスター　ソーヴィニヨン・ブラン　リザーヴ 2020

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世界30か国超に輸出する南アフリカを代表するワイナリーの一つが造る白ワイン

ケン・フォレスターの『リザーヴ　ソーヴィニヨン・ブラン』は、ステレンボッシュ、エリム、ダーリングの３つの異なる産地をブレンドして、それぞれ産地の個性を表現しています。トロピカルな風味と軽快でクリーンな酸を有する白ワインは、酸素との接触を可能な限り抑えながら醸造され、澱と共に熟成させることによりクリーミーな口当たりで、青草の強い香りにイチジク、白桃、ネクタリンのニュアンスが特長です。さわやか酸とミネラル感が口中に存在し、冷涼な地区であることによる長いハングタイムによってもたらされています。

【ワイナリー概要】: ケン・フォレスター氏は、1694年からブドウを栽培している歴史あるステレンボッシュのブドウ農園へ1993年に移住し、ワイン造りを始めました。シュナン・ブランの古木から造られるフラッグシップは高い評価を得るなど、南アフリカを代表するワイナリーです。

【味わい】: 淡いイエロー。強い青草にイチジク、白桃、ネクタリンのニュアンスが複雑な香りを呈しています。さわやか酸とミネラル感が口中に存在し、冷涼な地区であることによる長いハングタイムによってもたらされています。

【商品特長】: ケン・フォレスターの『リザーヴ　ソーヴィニヨン・ブラン』は、ステレンボッシュ、エリム、ダーリングの3つの異なる産地をブレンドして、それぞれ産地の個性を表現しています。トロピカルな風味と軽快でクリーンな酸を有する白ワインは、酸素との接触を可能な限り抑えながら醸造され、澱と共に熟成させることによりクリーミーな口当たりで、青草の強い香りにイチジク、白桃、ネクタリンのニュアンスが特長です。