樽の風味と果実の味わいのバランスが抜群の飲みやすい赤ワイン

昭和の初期、交配により生まれた日本固有のブドウ品種『マスカット・ベーリーＡ』は、山梨県で多く栽培される赤ワイン用ブドウです。生食用と醸造用のどちらにも使われる品種であるため醸造用専用品種と比較されることも多くありましたが、1990年代後半より栽培方法を見直すなどの努力により、熟度の高いマスカット・ベーリーＡが育成されてきました。その山梨県産のマスカット・ベーリーＡを使用した甘美な果実の味わいにほどよく樽のニュアンスが加わり、とてもバランスの良いワインとなっています。みりんなどの甘い調味料を用いる肉じゃがや煮物、チキンの照り焼きと合わせてどうぞ。