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WINE & DOORS

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セット シャトー・
メルシャン
体験 コラム

シャトー・メルシャン 穂坂マスカット・ベーリーA シングル・ヴィンヤード 栽培責任者 横内栄人 2019

code: dome0018

5,200(税込)

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オーク樽で19カ月育成後、約1年間瓶熟成されたマスカット・ベーリーA

日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランド、それがシャトー・メルシャンです。穂坂地区の中で特に品質の優れた畑の1つである横内園のブドウのみを使っています。オーク樽で19カ月育成した後、約1年間瓶熟成して仕上げました。深みのある赤の色合い。熟したイチゴやサクランボといった赤い果実、ジャムやドライフルーツのほか、ビターチョコレートの香りが豊かに感じられる。ほどよい酸とやわらかなタンニンが調和し、長い余韻が口中に続くエレガントなワインです。

【ワイナリー概要】
世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、成長してきたシャトー・メルシャン。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランド、それがシャトー・メルシャンです。
【味わい】
深みのある赤の色合い。熟したイチゴやサクランボといった赤い果実、ジャムやドライフルーツのほか、ビターチョコレートの香りが豊かに感じられる。ほどよい酸とやわらかなタンニンが調和し、長い余韻が口中に続くエレガントなワインです。穂坂地区の中で特に品質の優れた畑の1つである横内園のブドウのみを使っています。オーク樽で19カ月育成した後、約1年間瓶熟成して仕上げました。(2022年8月)
【商品特長】
熟したイチゴやサクランボといった赤い果実、ジャムやドライフルーツのほか、ほのかにヴァニラの香りが感じられ、ほどよい酸と柔らかなタンニンが調和し、長い余韻が口中に続くエレガントな赤ワインです。このワインは山梨県韮崎市穂坂地区の横内栄人氏が育てたマスカット・ベーリーAを使用しています。
【おすすめペアリング】
すき焼き、たれでいただく焼き鳥、ウナギのかば焼き、酢豚、チンジャオロース

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