【入荷待ち】アッポローニオ〈ディヴォート〉コペルティーノ・リ

商品情報

商品名	Apollonio Divoto Copertino Rosso Riserva
生産者	アッポローニオ
生産地	イタリアプーリア州
原産地呼称/等級	ー
カテゴリー	赤ワイン
タイプ・味わい	フルボディ
ブドウ品種	ネグロアマーロ 70％、モンテプルチアーノ 30％
アルコール度数	14.5％
ヴィンテージ	2013
容量	750ml

【入荷待ち】アッポローニオ〈ディヴォート〉コペルティーノ・リゼルヴァ　2013

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熟成リゼルヴァ、その名も『ディヴォート＝神に感謝する年』

熟成したリゼルヴァで「驚くほどの芳醇な香りと濃密なタンニン」を感じられる1本です。その名も『ディヴォート＝神に感謝する年』。2012年ヴィンテージはいつもながらの濃厚果実味と魅惑的な完熟ジャムの旨味はまさにディヴォートです。

【味わい】: まだ若々しさも感じますが、いつもながらの濃厚果実味と魅惑的な完熟ジャムの旨味はまさにディヴォート。時間をかけますとヴァニラの芳醇な味わいも絶妙の柔らかさで溶け込んできます。現段階では、まだ若々しさを感じるほどで強さが前面に出ており、甘みを伴うような熟成感はまだ全開ではありません。それでも、このワインの魅力であるキャラメルを想わせる甘い香りもしっかりと感じられます。そして時間の経過とともに、初めは強さが目立ったタンニンもいつもながらのヴェルヴェットのようなバランスに変貌していきます。最後には長い余韻の中に、甘酸っぱいベリー系リキュールの風味が口の中に広がってきます。