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WINE & DOORS

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セット シャトー・
メルシャン
体験 コラム

シャトー・メルシャン 椀子メルロー プレジール・バレル 2017

※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: dome0022

6,510(税込)

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豊かな果実の香りと凝縮感のある、特別なフレンチオーク樽で造るメルロー

【ワイナリー&オンラインショップ限定ワイン】
長野県上田市にある『椀子ヴィンヤード』のメルローを100%使用し、豊かな果実の香りと凝縮感のある味わいのワイン。このワインの育成に使う樽は「Plaisir」と名付けられた特別なウイスキー用の企画のフレンチオークの樽。フランス語で「喜び」を表す名を持つこの樽は、シャトー・メルシャンのワインを熟成させたのち、キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所のウイスキーへと受け継がれています。ワインからウィスキーへと引き継がれるストーリーを持ったワインです。

【ワイナリー概要】
シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けています。
【味わい】
紫を帯びた濃厚なガーネット。カシスやブラックベリー、ドライフルーツや黒コショウなどのスパイス、オーク樽で育成したことによるヴァニラの香りが豊かに感じられる。また心地よい酸を感じた後、凝縮した果実感と、力強いタンニンが感じられる。
【商品特長】
長野県上田市にある『椀子ヴィンヤード』のメルローを100%使用、シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーのワインから、キリンディスティラリー蒸溜所のウイスキーへと受け継がれる特別なフレンチオークの樽で育成しました。樽の名前はフランス語で「喜び」を表すPlaisirと名付けています。
【おすすめペアリング】
デミグラスソースを使ったステーキや、香草やコショウを使ったスパイシーな肉料理など

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