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メルシャングループ直営ワイン通販WINE&DOORS公式

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セット シャトー・
メルシャン
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シャトー・メルシャン 片丘ヴィンヤード メルロー 樽選抜 2020

code: dome0030

6,510(税込)

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世界でも珍しい標高800mのメルローのうち、厳選した樽を瓶詰

【ワイナリー&オンラインショップ限定ワイン】
長野県塩尻市『片丘ヴィンヤード』で栽培されたメルロー100%のワインです。「樽選抜」とは、樽育成したメルローのうち、特長のある樽を厳選し瓶詰を行ったもの。このワインはブラックベリーなどの黒い果実にほのかなスパイシーさが感じられ、オーク樽由来のニュアンスも楽しめるしっかりとした骨格のワインです。片丘ヴィンヤードは、日照量が豊富で比較的強い風が吹き抜け、風通しが良く土壌は石を多く含む礫質土で、ブドウの樹齢とともに果実感のある赤ワインができつつあります。

【ワイナリー概要】
シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けていいます。
【味わい】
赤みを帯びたガーネット。ラズベリー、ブルーベリーなどのベリー系、カシスといった果実の香りと共にスパイス、オーク樽由来のニュアンスが感じられます。酸は柔らかく落ち着いていて、程よいタンニンが骨格となりながら豊かな果実感を味わえるワインとなっています。(2022年8月)
【商品特長】
ブラックベリーやプルーンの黒い果実にほのかなスパイシーさが感じられるしっかりとしたワインです。若いブドウ樹の生き生きした個性を表現するようバランスのとれたワインに仕上げました。このワインは長野県塩尻市『片丘ヴィンヤード』のメルローを樽育成した中から特長のある樽を選抜し、瓶詰めしました。
【おすすめペアリング】
鶏むね肉のチキンソテー、トマトソースのペンネ
【ヴィンテージ情報】
暖かい冬の影響で春の訪れが早くなることが予想されましたが、4月から5月にかけて低温で推移し、平年並みの萌芽、開花時期となりました。梅雨に入り連日の降雨と日照不足の影響を受け、まだ硬い状態のぶどう果への病気の発生が散見されました。雨が多く冷たい8月の気候の影響で、例年よりブドウの成熟が遅く推移しました。9月以降は天候が回復したことによって、高い糖度としっかりとした酸を残した品質の高いブドウを収穫出来ました。

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