- 商品情報
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商品名 シャトー・メルシャン 椀子 シラー ブロック13 2022 生産者 シャトー・メルシャン 生産地 日本 長野県 上田市椀子ヴィンヤード 原産地呼称/等級 GI NAGANO PREMIUM カテゴリー 赤ワイン タイプ・味わい フルボディ ブドウ品種 シラー 100% アルコール度数 12.5% ヴィンテージ 2022 容量 750ml 栽培方法 垣根式栽培 発酵 ステンレスタンクにて28度で約10日間発酵 育成 オーク樽(新樽25%)にて約17カ月間育成 生産本数 約1,100本
【完売】【日本ワインコンクール2024 金賞】シャトー・メルシャン 椀子シラー ブロック13 2022
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『椀子ヴィンヤード』の中で最も古い樹齢のシラーが織りなすスパイシーな味わい
【ワイナリー&直営オンラインショップ限定品】
長野県上田市丸子地区の陣場台地にあるシャトー・メルシャンの自社管理畑『椀子(まりこ)ヴィンヤード』の13区で収穫されたシラーを使用して造られたワイン。13区は椀子ヴィンヤードのシラーの区画の中で最も樹齢が進んだエリアであり、スパイシーなニュアンスが強いシラーが収穫されます。黒い果実やホワイトペッパーを思わせる香りが感じられ、心地よい酸味と果実感が調和したワインです。スパイシーさに合わせて、軽く山椒を振ったウナギの蒲焼きなどと一緒に楽しみたい1本です。
- 【ワイナリー概要】
- シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けていいます。
- 【味わい】
- 紫がかった濃い色合い。シラーの特徴とされるコショウの香り、スミレの花の香り、木いちごやチェリー、カシスなどのベリー系の果実、ビターチョコレートやヴァニラといった樽由来の香りが複雑に調和する。程よい酸を感じた後、きめ細かいタンニンと果実のニュアンスが長い余韻を与えている。
- 【商品特長】
- 黒い果実やホワイトペッパーを思わせる香りが感じられ、心地よい酸味と果実感が調和したワインです。このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』の13区で収穫されたシラーを使用しています。椀子ヴィンヤードのシラーの区画の中で最も樹齢が進んだ13区は、スパイシーなニュアンスが強いシラーが収穫されます。
- 【受賞・評価歴】
- *2022ヴィンテージ
2024年日本ワインコンクール 銀賞
- 【おすすめペアリング】
- 牛フィレ肉のロティ、スペアリブのオーブン焼きにフルーツソースを添えて、軽く山椒を振ったウナギの蒲焼き
- 【ヴィンテージ情報】