- 商品情報
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商品名 シャトー・メルシャン 片丘ヴィンヤード カベルネ・フラン 2021 生産者 シャトー・メルシャン 生産地 日本 長野県 塩尻市片丘地区片丘ヴィンヤード 原産地呼称/等級 GI NAGANO PREMIUM カテゴリー 赤ワイン タイプ・味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ・フラン 100% アルコール度数 12.5% ヴィンテージ 2021 容量 750ml 栽培 垣根式栽培 収穫 10月中旬 発酵 ステンレスタンクにて28度で、約10日間発酵 育成 オーク樽にて19カ月間育成 生産本数 約800本
【日本ワインコンクール2024 金賞】シャトー・メルシャン 片丘ヴィンヤード カベルネ・フラン 2021
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6,510円(税込)
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瓶熟成を期待できる、カベルネ・フラン100%のワイン
【ワイナリー&オンラインショップ限定ワイン】
長野県塩尻市『片丘ヴィンヤード』のカベルネ・フランを使用して造ったワインです。片丘ヴィンヤードは、日照量が豊富で比較的強い風が吹き抜け、風通しが良く土壌は石を多く含む礫質土で、ブドウの樹齢とともに果実感のある赤ワインができつつあります。このワインは赤や黒の果実のほかにスミレやスパイスの香りが豊かに感じられ、心地よい酸味と柔らかいタンニンがバランス良く感じられます。今飲んでもおいしいですが、瓶熟成を期待できる1本です。
- 【ワイナリー概要】
- シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けていいます。
- 【味わい】
- 中程度のガーネット色。花の香りのスミレ、赤系果実のクランベリー、レッドプラム、レッドカシス、スパイスの白コショウやリコリス、オーク樽由来のクローヴやヴァニラの香りを強く感じ、わずかにハーブの香りが鼻に抜ける。口に含むと、心地よい酸が広がり、ヴィロードのようなタンニン、スパイスの味わいを長く感じられる。今飲んでもよいが、瓶熟成を期待できる。(2023年9月)
- 【商品特長】
- 赤や黒の果実のほかにスミレやスパイスの香りが豊かに感じられ、心地よい酸味と柔らかいタンニンがバランス良く感じられるワインです。このワインは、長野県塩尻市にある『片丘ヴィンヤード』のカベルネ・フランを使用しています。
- 【受賞・評価歴】
- *2021ヴィンテージ 2024年 日本ワインコンクール 銀賞
- 【おすすめペアリング】
- おろし大根や玉ねぎソースを添えた赤身ステーキ、青椒肉絲、ブイヤベース