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体験 コラム

ルイ・ジャド/シャトー・デ・ジャック モルゴン 2021

※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: wdnl1481

3,520(税込)

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クリュ・ボージョレの中で最も男性的な味わいのモルゴン

総面積200ha以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ブルゴーニュの真のテロワールを反映した個性豊かなワイン造りを目指すルイ・ジャド。
モルゴンにはピエールブルー(青い石)と呼ばれる非常に硬い石があり、この石がモルゴンの男性的で素朴な味わいの由来だといわれています。シャトー・デ・ジャックの畑は『コート・ド・ピィ』『ベルヴュー』『シャルム』『ロッシュ・ノワール』という4つの畑からなっています。深いチェリー色、香りはベリー系果実や胡桃のニュアンスも感じられます。

【ワイナリー概要】
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積200ha以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
【味わい】
深いチェリー色、香りはベリー系果実や胡桃のニュアンスも感じられます。
【商品特長】
モルゴンにはピエールブルー(青い石)と呼ばれる非常に硬い石があり、この石がモルゴンの男性的で素朴な味わいの由来だといわれています。シャトー・デ・ジャックの畑はコート・ド・ピィ、ベルヴュー、シャルム、ロッシュ・ノワールという4つの畑からなっており、そのうちのロッシュ・ノワール以外から2001年に単一畑のワインが生産されましたが、ボージョレに単一畑が多すぎて販売しきれないという理由から、現在は『コート・ド・ピィ』のみが生産されています。
【おすすめペアリング】
ソーセージやハム類のシャルキュトリとは理想的な相性です。イタリア料理や白身肉の料理にも合います。

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