シャトー・メルシャン　椀子　ロゼ 2021

商品情報

商品名	シャトー・メルシャン　椀子　ロゼ 2021
生産者	シャトー・メルシャン
生産地	日本長野県上田市椀子ヴィンヤード
原産地呼称/等級	GI NAGANO PREMIUM
カテゴリー	ロゼワイン
タイプ・味わい	辛口
ブドウ品種	メルロー 74％/カベルネ・フラン 15％/シラー 7％/カベルネ・ソーヴィニヨン 3％/その他 1％
アルコール度数	13％
ヴィンテージ	2021
容量	750ml

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シャトー・メルシャン　椀子　ロゼ 2021

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『椀子ヴィンヤード』で育まれる香りが華やか辛口ロゼワイン

長野県上田市丸子地区の陣場台地にあるシャトー・メルシャンの自社管理畑『椀子（まりこ）ヴィンヤード』で収穫された黒ブドウを使用して造られたワイン。イチゴ、サンザシ（山査子）といった赤いベリーの果実や、バラ、椿を思わせる赤い色合いの花の香りの他、ハーブ・スパイスなどの香りが複雑に感じられます。ぜひ、香りを楽しんでみてください。味わいは、心地よい酸味と豊かな果実味のバランスが良い、辛口のロゼワインで酢豚、エビチリなどの中華料理と合わせると相性が抜群です。

【ワイナリー概要】: シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けていいます。

【味わい】: 色合いは鮮やかなピンク。ラズベリー、イチゴ、サンザシ（山査子）といった赤いベリーの果実や、バラ、椿を思わせる赤い色合いの花の香りの他、ハーブ・スパイスの香りが複雑に感じられます。はつらつとした酸味と程よいタンニンがバランスよく口中に広がる、飲みごたえのある辛口のロゼワインです。（2021年11月　チーフ・ワインメーカー　安蔵光弘）

【商品特長】: 華やかな香り、心地よい酸味と豊かな果実のバランスが良い、辛口のロゼワインです。長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のメルローを主体にすべての黒ブドウを使用しています。

【おすすめペアリング】: 酢豚、エビチリなどの中華料理、生ハムなどと合わせやすいワインです。

【ヴィンテージ情報】: 積雪のない暖かい冬の後、観測史上最も早い桜の開花を迎えました。4、5月も例年より暖かかったものの、雨が少なく、ブドウの萌芽は例年通りでした。梅雨の期間はまれにみる長さとなり、栽培管理に苦労する日々でありましたが、8月に入りようやく梅雨明けとなりました。8月に入ってからは雨は少なく、シャルドネは例年よりやや早い収穫となりました。