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ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン 2021

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『カリフォルニアワインの父』が生み出した長い余韻の赤ワイン

創始者ロバート・モンダヴィ氏は、新興地カリフォルニアで高級ワイン造りに取り組み、『カリフォルニアワインの父』と呼ばれました。産地と栽培品種へのこだわり、先進の醸造・熟成方法の積極的導入など幾多の革新性は世界的に評価されています。
『プライベート・セレクション』はロバート・モンダヴィが『ワインの造り手たちが自分の家族や親しい人と飲むためにとっておくちょっと良いワイン』というコンセプトで、大切な人との食事の時間を楽しむために生み出した、冷涼な地域のブドウを主に使用した優しい味わいのシリーズです。
チェリー、プラム、ヴァニラ、コーヒーの味わい、オーク樽のトースト香が長い余韻をもたらします。

【ワイナリー概要】
創始者ロバート・モンダヴィ氏は、新興地カリフォルニアで高級ワイン造りに取り組み、『カリフォルニアワインの父』と呼ばれました。産地と栽培品種へのこだわり、先進の醸造・熟成方法の積極的導入など幾多の革新性は世界的に評価されています。
【味わい】
深いルビー色。ブラックチェリーやブラックベリー、カシスのアロマに、わずかなタバコ、黒コショウ、ヴァニラ、焦がした樽、コーヒーのニュアンスを感じます。チェリー、プラム、ヴァニラ、コーヒーの味わい、オーク樽のトースト香が長い余韻をもたらします。
【商品特長】
カリフォルニアにプレミアムワインの考え方を持ち込み、数々の素晴らしいワインを造り出し、『カリフォルニアワインの父』と称される人物、ロバート・モンダヴィ氏。『プライベート・セレクション』はロバート・モンダヴィが『ワインの造り手たちが自分の家族や親しい人と飲むためにとっておくちょっと良いワイン』というコンセプトで、大切な人との食事の時間を楽しむために生み出した、冷涼な地域のブドウを主に使用した優しい味わいのシリーズです。
【受賞・評価歴】
*2021ヴィンテージ
2023年デカンター・ワールド・ワイン・アワード銅賞
【おすすめペアリング】
ローストやグリルした肉、パスタ、力強い味わいのチーズ

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