全てコート・ド・ボーヌ産のピノ・ノワールを使用して造られた赤ワイン

1831年に設立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。
ドメーヌ・デュ・パヴィヨンのワインメーカーが造り出すこのワインは、ポマールを中心に、ボーヌ、ヴォルネイと、全てコート・ド・ボーヌ産のピノ・ノワールを使用しています。
ラズベリーのような赤系果実の香りに、スパイスやわずかにスモーキーなニュアンスも感じられます。きめ細やかなタンニンと、果実味とのバランスが心地よく口中に広がり、長い余韻を楽しめます。