ドメーヌ・カズ　カノン・デュ・マレシャル　ブラン 2021

商品情報

商品名	Domaine Cazes Canon du Marechal Blanc 2021
生産者	ドメーヌ・カズ
生産地	フランスラングドック・ルーション
原産地呼称/等級	I.G.P. コート・カタラン
カテゴリー	白ワイン
タイプ・味わい	辛口
ブドウ品種	ヴィオニエ 60％/ミュスカ・プティ・グラン 20％/マスカット・オブ・アレクサンドリア 20％
アルコール度数	13.5％
ヴィンテージ	2021
容量	750ml

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ドメーヌ・カズ　カノン・デュ・マレシャル　ブラン 2021

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フランス最大のビオディナミワイン生産者が造る『カジュアル白ワイン』

フレッシュ＆フルーティーな味わいの南仏の太陽がたっぷり詰まったカジュアルワインです。
輝きのある淡いゴールドイエロー。柑橘類や洋ナシを思わせる華やかな香り、スパイスやアールグレイのニュアンスも感じられます。マスカットやオレンジピールの風味、後味に心地よいスパイシーな苦味があり、軽快で上品なワインです。
アスパラガス、甲殻類の料理、白身魚のムニエル（レモン添え）、天ぷらなどとよく合います。

【ワイナリー概要】: 1895年ミッシェル・カズ氏により創設されたルーシヨンの中心リブザルトに位置するワイナリー。1997年ビオディナミ（有機農法の1つ）に着手、現在は全ての畑で採用するフランス最大のビオディナミワイン生産者。2016年よりメルシャンが一部株式を取得しています。

【味わい】: 輝きのある淡いゴールドイエロー。香りは、さわやかで、ふくよかさが引き立つ香り。柑橘類、洋ナシを思わせる華やかな香り。スパイスやアールグレーのニュアンスも感じられる。味わいは、なめらかでまろやかなアタック。さわやかな酸味、ふくよかな風味。マスカットやオレンジピールの風味も感じさせる。キレよく後味に心地よいスパイシーな苦味があり、口中を引き締める。

【商品特長】: ドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。柑橘類、洋ナシを思わせる華やかな香り、酸のバランスが絶妙な、余韻の長い、フレッシュでフルーティ、心地よいミネラル感にあふれたワインです。