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体験 コラム

ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル ロゼ 2021

※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: wdme0766

2,160(税込)

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フランス最大のビオディナミワイン生産者が造る『カジュアルロゼワイン』

フレッシュ&フルーティーな味わいの南仏の太陽がたっぷり詰まったカジュアルワインです。
ラズベリーピンク。柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる、繊細で華やか、生き生きとした果実香、さわやかな酸味、軽快な口あたりが心地よいクリーンでチャーミングなワインです。
ブイヤベース、甲殻類の料理、マリネ、(フルーツ)サラダ、スモークサーモンなどとよく合います。

【ワイナリー概要】
1895年ミッシェル・カズ氏により創設されたルーシヨンの中心リブザルトに位置するワイナリー。1997年ビオディナミ(有機農法の1つ)に着手、現在は全ての畑で採用するフランス最大のビオディナミワイン生産者。2016年よりメルシャンが一部株式を取得しています。
【味わい】
輝き、透明感のある明るいサーモンピンク。香りは、クリーン。柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる繊細でいきいきとした果実香を持っている。味わいは、さわやかな酸味、キレのよい辛口、軽快な口当たりが心地よい。
【商品特長】
ドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる繊細でいきいきとした果実の香り、さわやかな酸味、軽快な口当たりが心地よいワインです。
【受賞・評価歴】
*2020ヴィンテージ
2022年サクラアワード(SAKURA Japan Woman's Wine Awards)金賞/ダブルゴールド
【おすすめペアリング】
魚介を使った料理(ブイヤベース、焼き魚、エビ・カニなどの甲殻類、刺身など)、マリネ、(フルーツ)サラダ、スモークサーモンなど、食中酒としてさまざまな料理に気軽に合わせやすいワインです。

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