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- 商品情報
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商品名 Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes 2020 生産者 ドメーヌ・カズ 生産地 フランス ラングドック・ルーション ルーション 原産地呼称/等級 A.O.C. ミュスカ・ド・リヴザルト カテゴリー 白ワイン タイプ・味わい 極甘口 ブドウ品種 マスカット・オブ・アレクサンドリア 70％/ミュスカ・プティ・グラン 30％ アルコール度数 15％ ヴィンテージ 2020 容量 375ml
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ドメーヌ・カズ ミュスカ・ド・リヴザルト 2020
※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code： wdme2317
3,890円（税込）
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ビオディナミ製法で造る、世界的にも希少な“天然甘味ワイン”
フランス最大のビオディナミ生産者が造る、フランスを代表する、ヴァン・ドゥー・ナチュレル（VDN/Vin Doux Naturel）です。
日本語では「天然甘口ワイン」といい、ブドウ果汁の発酵中にアルコールを添加し、発酵を停止させて造ることで、天然の糖分がワインの中に多く残留することにより甘口となります。フランスの天然甘口ワインの90％がルーシヨン地方で造られています。
「ミュスカ・ド・リヴザルト」は、数々の受賞暦を誇る、「ドメーヌ・カズ」にとって宝石のようなワインです。
食前・食後酒としてお楽しみ下さい。ワインと同系色のデザートとの相性抜群です。
- 【ワイナリー概要】
- 1895年ミッシェル・カズ氏により創設されたルーシヨンの中心リブザルトに位置するワイナリー。1997年ビオディナミ（有機農法の1つ）に着手、現在は全ての畑で採用するフランス最大のビオディナミワイン生産者。2016年よりメルシャンが一部株式を取得しています。
- 【味わい】
- 輝きのある美しいゴールドイエロー。香りは、シトラスやピーチ、アプリコットを思わせるさわやかで甘い香り。味わいは、まろやかなアタック、キレのよい酸と果実由来のフルーティな甘味とのバランスがとれた、はつらつとした味わいを持っている。経年とともに、色は黄金色を増し、甘み・粘性も強くなり、フルーツの砂糖漬けやハチミツ、紅茶、ポート（白）、ラベンダーなど複雑な熟成香を楽しめるようになることが予想される。
- 【商品特長】
- 豊富な受賞歴を持ち、多くの３ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌ・カズによる、世界で唯一のビオディナミで造られた天然甘味ワインです。美しい黄金色。シトラスやピーチ、ハチミツの複雑な香り、糖、アルコール、酸の素晴らしいハーモニーが口中に広がる甘美な味わいの天然甘味ワインです。
- 【おすすめペアリング】
- ハチミツ、ヴァニラ、洋ナシなどの白い果実を使ったデザート、レアチーズケーキなどワインと同系色のデザート、ブルーチーズなど。