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- 商品情報
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商品名 Domaine Cazes Ego Blanc 2021 生産者 ドメーヌ・カズ 生産地 フランス ラングドック・ルーション ルーション 原産地呼称/等級 A.O.C. コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ カテゴリー 白ワイン タイプ・味わい 辛口 ブドウ品種 グルナッシュ・ブラン 60％/マルサンヌ 40％ アルコール度数 13％ ヴィンテージ 2021 容量 750ml
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ドメーヌ・カズ エゴ ブラン 2021
※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code： wdme2315
3,180円（税込）
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樹齢40～50年のブドウで造る、「双子ワイン」の白
「無二の親友（Alter ego）」を意味するラテン語から名付けられたアルテとエゴは、樹齢40～50年のブドウから造られたワインを異なる方法で熟成させたワイン。『エゴ ブラン』は小石の混ざった粘土、石灰岩の土壌で育ったブドウを使用し、繊細な白い花と白い果実、洋ナシや白桃の香りに加えほのかにハチミツのような ふくよかな香りを感じ、口中はミネラル感といきいきとした酸を感じるなめらかでエレガントなワインに仕上がっています。アクアパッツア、魚のグリル、チキンのクリーム煮などとお楽しみください。
- 【ワイナリー概要】
- 1895年ミッシェル・カズ氏により創設されたルーシヨンの中心リブザルトに位置するワイナリー。1997年ビオディナミ（有機農法の一つ）に着手、現在は全ての畑で採用するフランス最大のビオディナミワイン生産者。2016年よりメルシャンが一部株式を取得しています。
- 【味わい】
- 色は輝きのある黄金色。フレッシュな白い果実、白桃やアプリコット、繊細な白い花などの香りに加えほのかにハチミツのようなふくよかな香りを感じ、口中は良質なミネラル、いきいきとした酸とまろやかな味わいを感じ、心地よい余韻を楽しめる上質なプレミアムビオディナミワインです。
- 【商品特長】
- ドメーヌ・カズは、フランス最大のビオディナミを実践するワイナリーで、豊富な受賞歴を持ち、多くの３ツ星レストランで採用される国際的評価が高い造り手です。ルーション地方の土壌を最大限に表現されている『エゴ ブラン』は小石の混ざった粘土、石灰岩の土壌から平均樹齢約60年の古木から造られる、エレガントな高品質のビオディナミワインです。フレッシュな白い果実、白桃やアプリコット、繊細な白い花などの香りに加え、ほのかにハチミツのようなふくよかな香りを感じ、口中は良質なミネラル、いきいきとした酸とまろやかな味わいを感じ、心地よい余韻を楽しめる上質なプレミアムビオディナミワインです。
- 【おすすめペアリング】
- シーフード、魚のグリル、鶏肉のクリーム煮など
