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WINE & DOORS

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体験 コラム

アルベール・ビショー/ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ・プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン 2021

※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: wdme2335

8,770(税込)

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しっかりした骨格、豊かなミネラル感が味わえる一級畑のワイン

ドメーヌ・ロン・デパキは1791年に設立されたシャブリきっての名門ワイナリー。グラン・クリュ(特級畑)全体の約1割に当たる10haの畑を所有し、中でも『ムトンヌ』のワインは高い評価を得ています。セラン川左岸に位置するシャブリ・プルミエ・クリュ、『レ・ヴァイヨン』。ドメーヌ・ロン・デパキは、この畑の中心地に4.8haの区画を所有しています。このワインは、ほのかなオーク香とフレッシュな果実香とともに感じられる、繊細な花の香りが魅力的。しっかりした骨格、豊かなミネラル感があり、とてもバランスが良い味わいです。余韻は長く楽しめます。

【ワイナリー概要】
ドメーヌ・ロン・デパキは1791年に設立されたシャブリきっての名門ワイナリー。1972年よりアルベール・ビショー社の傘下となりました。グラン・クリュ(特級畑)全体の約1割に当たる10haの畑を所有し、中でも『ムトンヌ』のワインは高い評価を得ています。
【味わい】
輝きのある淡いイエローの色合い。ほのかなオーク香とフレッシュな果実香とともに感じられる、繊細な花の香りが魅力的。しっかりした骨格、豊かなミネラル感があり、とてもバランスが良い味わい。余韻は長く楽しめます。
【商品特長】
セラン川左岸に位置するシャブリ・プルミエ・クリュ、『レ・ヴァイヨン』。ドメーヌ・ロン・デパキは、この畑の中心地に4.8haの区画を所有しています。このワインは、ほのかなオーク香とフレッシュな果実香とともに感じられる、繊細な花の香りが魅力的。しっかりした骨格、豊かなミネラル感があり、とてもバランスが良い味わいです。余韻は長く楽しめます。
【おすすめペアリング】
魚介類や白身の肉料理

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