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ペンフォールズ クヌンガ・ヒル 76 シラーズ・カベルネ 2019

※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: wdnl1386

3,300(税込)

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品質の高さと長期熟成ポテンシャルを兼ね備える高評価ワイン

世界最高峰のワイナリーの1つと呼ばれるペンフォールズ。その登竜門とも呼ばれるワインシリーズがクヌンガ・ヒルです。登竜門といえど、ペンフォールズのワイン造りの哲学やスタイルを反映した、芸術とも呼ばれる、そのブレンディング技術のすばらしさを感じることができます。オリジナルの1976年クヌンガ・ヒル シラーズ・カベルネは、品質の高さと長期熟成できるポテンシャルを兼ね備えた、現在でもコレクターの評価が高いワインです。黒系果実やスパイスなどの複雑な香り、丸みを帯び洗練されたタンニン、オークの風味が合わさるバランスの良い味わい。シラーズが味わいをリードし、カベルネが構造的な支えとなっています。

【ワイナリー概要】
ペンフォールズの歴史は1844年、クリストファー・ローソン博士と妻メアリーが医療用として酒精強化ワイン造りを開始したことから始まります。やがて1950年代にリリースされた『グランジ』によって、ペンフォールズは世界中にその名を轟かせることとなりました。
【味わい】
深みのある赤い色合い。ダークブラックチェリーやクラッシュしたフレッシュなダークプラムのような果実味と、シナモンやナツメグなどのスパイス、ローストしたばかりの子羊とローズマリー、土、タバコの葉の香りが感じられます。このヴィンテージは、シラーズが味わいをリードし、カベルネが構造的な支えとなっています。タンニンは丸みを帯び洗練されており、オークの風味もかすかにあります。
【商品特長】
クヌンガ・ヒル シリーズはペンフォールズの登竜門のワイン。この『76 シラーズ・カベルネ』は、クヌンガ・ヒル発売から30年後の2006年に誕生し、当時のレシピに則り造られているワインです。クヌンガ・ヒルは他のシリーズ同様、リッチでバランスのとれた味わいで、ペンフォールズのワイン哲学がしっかりと反映されています。ブドウの調達、醸造・熟成過程の全てに細心の注意が払われおり、ワインメーカーはクンンガ・ヒル醸造のために、頻繁にブドウ畑に足を運び、歩き回り、最適なブドウを見極めています。

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