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ペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ 2018

※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: wdnl1372

27,500(税込)

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グランジに匹敵するペンフォールズのアイコン白ワイン

ブランドのアイコンであるグランジに匹敵する白ワインを造るという計画の下、完成したワインがヤッターナです。ヤッターナとは、オーストラリア先住民の言葉の「少しずつ、徐々に」という意味で、何世代にもわたるペンフォールズのワインメーカーたちの根気強さと目的へ向けた弛みない努力が込められています。冷涼な気候の地域の畑で収穫される高品質のシャルドネの中でも品質の良いブドウで造り上げるこのワインは、長期熟成のポテンシャルを持っています。いきいきとした酸味と樽発酵由来のほのかなクリーミーさ、複雑な風味を楽しんでいただけます。飲み頃は今から2033年までの間。

【ワイナリー概要】
ペンフォールズの歴史は1844年、クリストファー・ローソン博士と妻メアリーが医療用として酒精強化ワイン造りを開始したことから始まります。やがて1950年代にリリースされた『グランジ』によって、ペンフォールズは世界中にその名を轟かせることとなりました。
【味わい】
ライムグリーンがかった非常に淡い麦藁色。産地の特徴を表わすかのように、火打石のニュアンスをまず感じます。ライム、カレーリーフ、白桃のヒントといきいきとした酸味を持ち、樽発酵させたシャルドネはほのかなクリーミーさを感じさせ、複雑な風味が交響曲のように広がります。長期熟成のポテンシャルを持っており、飲み頃は今から2033年までの間。
【商品特長】
グランジに匹敵する白ワインを造るという計画の下、完成したワインがヤッターナです。冷涼な気候の地域から、品質の優れたシャルドネの果実のみを慎重に選び出すというスタイルは、繊細なワイン造りと一体化し、更なる進化を続けています。ヤッターナとは、オーストラリア先住民の言葉の「少しずつ、徐々に」という意味で、何世代にもわたるペンフォールズのワインメーカーたちの根気強さと目的へ向けた弛みない努力が込められています。
【受賞・評価歴】
*2018年ヴィンテージ
ワイン・アドヴォケイト93+点、ジェームス・サックリング96点、ワイン・スペクテイター95点、デカンター97点、ハリデー・ワイン・コンパニオン・アワード2022シャルドネ・オブ・ザ・イヤー、ホワイト・ワイン・オブ・ザ・イヤー
【おすすめペアリング】
牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。程よくサシの入った和牛ともマッチします。

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