複数地域のピノ・ノワールが生み出す、繊細で複雑な味わい

『ビン』というのは、ラベルを貼る前のワインを保管する地下のセラーの区分した区画のことで、そのビン番号でワインを管理していたことに由来します。ビン23の名は、ワインの熟成場所であるマギル・エステートの『セラー23』に由来しています。ビン23は、テイマー・ヴァレー（タスマニア州）、アデレード・ヒルズ（南オーストラリア州）、ヘンティー（ヴィクトリア州）などの冷涼な地域から調達した果実を使用。多種多様なピノ・ノワールの複雑性を反映しています。クランベリーのような赤色が綺麗で、心地よいミネラルも感じられる味わいです。