上品なオーク香にミネラルの力強い香りを放つシャブリワイン

ドメーヌ・ロン・デパキは1791年に設立されたシャブリきっての名門ワイナリー。グラン・クリュ（特級畑）全体の約1割に当たる10haの畑を所有し、中でも『ムトンヌ』のワインは高い評価を得ています。
『レ・ヴォークパン』は、セラン川右岸に位置するシャブリ・プルミエ・クリュ。シャブリの中心から東に3kmほど離れた畑は、南向きの急斜面に多くのキンメリジャンが見られ、グラン・クリュと驚くほどに類似性があります。上品なオーク香とミルクキャラメルやミネラルの力強い香りが特徴的。口中は砂糖漬け果実、アプリコット、カリンを思わせる甘い印象。ふくよかで美しい酸を余韻で楽しめるワインです。