『ナンバーワン』を名乗るにふさわしいボルドー赤ワイン

1988年『ヌメロ・アン ブラン』誕生後、ドゥルトは醸造コンサルタントのミシェル・ロラン氏と共同し、『ナンバーワン』を名乗るにふさわしい赤ワインの開発にも挑戦しました。そして1993年に完成したのが、『ヌメロ・アン ルージュ』です。フルボディでありながら、繊細なタンニンとフレッシュで鮮やかな果実味が感じられます。これは、同社が赤ワインの品質向上には適切な栽培方法が鍵となると考え、それぞれの品種に適した産地を選び抜き、契約農家に対しても所有シャトーでのブドウ栽培で得た経験・知識を共有することにより、優れた品質のブドウが得られるようになって実現した味わいです。牛肉の煮込みなどと合わせたい1本です。