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セット シャトー・
メルシャン
体験 コラム

コンチャ・イ・トロ アミシス 2022

code: wdme2419

14,300(税込)

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シャトー・メルシャンとコンチャ・イ・トロの造る傑作ワインの第二弾

このワインは、「コンチャ・イ・トロ」と「シャトー・メルシャン」のワインメーカーが、それぞれのワイン造りの哲学と知見を共有し、世界トップレベルを目指して造り上げたワインです。このワインが「コンチャ・イ・トロ」と「シャトー・メルシャン」の絆をさらに深化させることを願い、「友人」という意味を持つ「アミシス」と命名しました。
このワインは、チリのグラン・クリュといわれるD.O.プエンテ・アルトから生まれました。チリのブドウが持つエネルギーを最大限活かしつつ、シャトー・メルシャンの「フィネス&エレガンス」というスタイルを融合させた、豊かな果実感となめらかなタンニンが心地よく感じられます。麻婆茄子、ガトーショコラなどと合わせてもおいしく楽しめます。

【ワイナリー概要】
チリNo.1ワイナリー(※)コンチャ・イ・トロ社。1883年、スペインのコンチャ伯爵家ドン・メルチョー氏がボルドーのブドウの苗をチリへ持ち込み、マイポ・ヴァレーに畑を開拓したことに始まります。             ※INTELVID-CHILE 2023 販売容量
【味わい】
深みのある生き生きしたガーネット。紫色の花に程よいスパイスが寄りそった馥郁とした香り。フレッシュさも感じられる果実感が口中を豊かにし、滑らかなタンニンが長く余韻にのこります。適度な酸が全体のバランスを整えています。
【商品特長】
「シャトー・メルシャン」のワインメーカーと、チリ名門ワイナリー「コンチャ・イ・トロ」のワインメーカーが、互いの国を行き来し、双方の経験と知見を重ね合わせ一緒にワイン造り上げる、新しいプロジェクトから生まれたワインです。このワインは、世界クラスのカベルネ・ソーヴィニヨンの生産地として名高いD.O.プエンテ・アルトから生まれた赤ワインで、両社の目指す「フィネス&エレガンス」に、この土地ならではの果実のエネルギーを感じることのできる味わいをコンセプトにブレンドしました。
【おすすめペアリング】
油の少ないランプのグリルを塩とメルケン(チリのスパイス)でシンプルに。タルタルステーキ、麻婆茄子、ガトーショコラなど。

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