【入荷待ち】アルベール・ビショー/ドメーヌ・デュ・パヴィヨン

商品情報

商品名	Albert Bichot/Domaine du Pavillon Pommard "Clos des Ursulines" 2016
生産者	アルベール・ビショー／ドメーヌ・デュ・パヴィヨン
生産地	フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ／ポマール
原産地呼称/等級	A.O.C. ポマール
カテゴリー	赤ワイン
タイプ・味わい	フルボディ
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％
アルコール度数	13％
ヴィンテージ	2016
容量	750ml

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【入荷待ち】アルベール・ビショー/ドメーヌ・デュ・パヴィヨン　ポマール　クロ・デ・ユルスリーヌ 2016

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モノポールから生まれる力強さとエレガンスを感じる赤ワイン

ドメーヌ・デュ・パヴィヨンが単独所有する『クロ・デ・ユルスリーヌ』は、ポマールの南端に位置し、石垣で囲われた4haのブドウ畑です。『ポマール』は隣接するボーヌと比べると、パワフルで男性的なワインで知られていますが、この畑はヴォルネイに近いことから、力強さだけでなくエレガンスも感じられるワインを生み出します。深みのあるガーネットレッドの色合い。サクランボ、黒スグリ、イチジクを思わせる豊かな果実香が特徴で、熟成を重ねるとコーヒーやなめし革のような複雑な香りも楽しめます。口中は熟したタンニンが魅力のパワフルな味わいながら、エレガントで優しい印象。余韻はシルキーでなめらかです。

【ワイナリー概要】: 1993年にアルベール・ビショー社の所有となったドメーヌ・デュ・パヴィヨンは、コート・ド・ボーヌ地区のモノポール（独占所有畑）『クロ・デ・ユルスリーヌ』の中央に位置し、ポマール最大級の地下セラーを所有していることでも知られています。

【味わい】: 深みのあるガーネットレッドの色合い。サクランボ、黒スグリ、イチジクを思わせる豊かな果実香が特徴で、熟成を重ねるとコーヒーやなめし革のような複雑な香りも楽しめる。熟したタンニンが魅力のパワフルな味わいながら、ヴォルネイに近接した畑ならではのエレガントで優しい印象。余韻はシルキーでなめらかです。

【商品特長】: ドメーヌ・デュ・パヴィヨンが単独所有する『クロ・デ・ユルスリーヌ』は、ポマールの南端に位置し、石垣で囲われた4haのブドウ畑です。『ポマール』は隣接するボーヌと比べると、パワフルで男性的なワインで知られていますが、この畑はヴォルネイに近いことから、力強さだけでなくエレガンスも感じられるワインを生み出します。深みのあるガーネットレッドの色合い。サクランボ、黒スグリ、イチジクを思わせる豊かな果実香が特徴で、熟成を重ねるとコーヒーやなめし革のような複雑な香りも楽しめます。口中は熟したタンニンが魅力のパワフルな味わいながら、エレガントで優しい印象。余韻はシルキーでなめらかです。