シャトー・メルシャンは、日本最古のワイナリーの系譜をもち、
「日本庭園」のような調和のとれた、上品な味わいを目指したワインです。

シャトー・メルシャンを表す宝石は「翡翠（ジェイド）」。
繁栄、幸福、長寿を意味する翡翠は、
145余年にわたり日本ワイン発展に邁進し、
ひたむきに重ねてきたシャトー・メルシャンの探求と挑戦の歴史、
「日本を世界の銘醸地に」というビジョン実現への想いを表現しています。

「エオロ」というのは、ギリシャ神話に登場する風の守護神にちなんで名付けられた、
100年以上の樹齢を誇るルハン・デ・クージョのヴィンヤード。
「トリヴェント エオロ」 はそのヴィンヤードで造られたワインです。

「トリヴェント エオロ」を象徴するトパーズは、真の賢者が秘めている、
朽ちることのない知恵と富、幸運と信頼を表しています。

「アメリア」はチリのリマリ・ヴァレーで生まれるワイン。
アタカマ砂漠に近接するリマリ・ヴァレーの環境と太平洋の澄んだ空気は、
類まれなフレッシュなワインを造るための条件が整っています。

冷涼な気候で、海の透明度と土壌の複雑さが極端なこの産地では、
世界的にも評価の高いシャルドネとピノ・ノワールを生み出してきました。
創造性と自己表現への頌歌である「ラピスラズリ」は、自然の真の美しさを表しています。

「カルミン・デ・ペウモ」は、チリを代表するブドウ品種であるカルメネールの個性を
コンチャ・イ・トロが最大限に表現したワインです。

ペウモは、昼は暑く、夜は寒いという、
カルメネールを造るのに最適な気候のバランスを備えている産地。
コンチャ・イ・トロはこの地を中心に、原産国のフランスではほぼ造られくなったカルメネールを、チリ国内で復活させ、今ではチリを世界最大のカルメネール生産国にする立役者となりました。これは、コンチャ・イ・トロのワイン造りの技術と情熱の証です。強い直観力、精神性、活力を与えるロードクロサイトの石は、この品種のチリでの復活と幸福感を表現しています。

コンチャ・イ・トロの非常に優れたテロワールから生まれる「テルーニョ」は、
チリ、アルゼンチンのプレミアム・マルチオリジン・ワインです。

このワインは栽培から収穫からまで全て手作業で造られており、
ブドウ畑における素晴らしい職人技の結晶ともいえます。
幸運への導きと崇拝されているオパールに見られる万華鏡のような色は、
テルーニョのマルチオリジンの幅広さと多様性を表しています。